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  蕎麥種子播種量是根據土壤肥力、品種、蕎麥種子發芽率、播種方式和群體密度確定的。在一般情況下,甜蕎每畝播種量2.53公斤,苦蕎每公頃播種量1.52kg為宜 播種量與蕎麥產量直接相關。 蕎麥種子播種量大,出苗太密,個體發育不良,單株產量很低,單位麵積產量不能提高。反之,播種量小,出苗太稀,個體發育良好,單株產量雖然很高,但單位麵積上株數少,產量同樣不能提高。所以,根據地力、品種、 蕎麥種子播種期確立適宜的播種量,是確定蕎麥合理群體結構的基礎。蕎麥是短日性作,喜涼爽濕潤,不耐高溫旱風,畏霜凍。 蕎麥種子在中國大部分地區都有分布,在亞洲和歐洲國家也有分布。蕎麥性甘味涼,有開胃寬腸,下氣消積。治絞腸痧,腸胃積滯,慢性泄瀉的功效;同時蕎麥還可以做麵條、餄餎、涼粉等食品。


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